Resagro 18



	*Au sommaire, dans ce N° 18 ResAgro* : •• Pleins feux sur… Coup double pour l’huile d’olive marocaine en Europe • Interview du décideur du mois Abdelilah Hifdi, président de la Fédération du transport • Produits Le saumon, à l’abordage du marché marocain Des chocolats haut de gamme et festifs Le foie gras, en vitrine et en dégustation Une mandarine marocaine en vedette dans l’Hexagone De transformation fromagère au fromage de chèvre local • Emballage Salon Emballage 2010 : le climat d’affaires confirme la reprise de l’activité • Nutrition De l’agroalimentaire à la nutrition, les passerelles clé • L’idée verte du mois La barquette de viande en polystyrène blanc • Formulation Conservation des arômes et usage dans l’industrie alimentaire • Process De la pomme de terre à la frite (1re partie) • HQSE Les filtres plantés de roseaux, alternative à la gestion des boues de l’agro-industrie • Déco’ et design Le « café contemporain » Bert’s Marrakech • Conseil d’expert Faire une force du petit-déjeuner en hôtellerie Vins & spiritueux Comment la perception du vin a évolué Bonne lecture. Pour lire Le magazine ResAgro en ligne Pour télécharger la version PDF : Tel. : (+212) 5 22 36 04 16 / 19 / 69 Fax : (+212) 5 22 36 03 97 E-mail : contact@resagro.com Site web : www.resagro.com Skype : compad_resagro With the synopsis, in this ResAgro Magazine N°18 : • Full fires on… Double hit for the Moroccan olive oil in Europe • Interview of the decision maker of the month Abdelilah Hifdi, president of the Federation of transport • Products The salmon, with the boarding of the Moroccan market Top-of-the-range and festive chocolates Foie gras, out of window and tasting A Moroccan tangerine in the high-speed motorboat in the Hexagon From cheese-making transformation to local goat's milk cheese • Packing and wrapping Living room Packing 2010: the climate of businesses confirms the renewal of activity • Nutrition The agroalimentary one with the nutrition, key footbridges • The green idea of the month White the polystyrene meat small boat • Formulation Conservation of the flavours and use in food industry • Process Potato with fried (1st part) • HQSE Planted filters of reeds, alternate with the management of muds agricultural processing industry • Déco' and design The “contemporary coffee” Bert' S Marrakech • The Council of expert To make a force of the breakfast in hotel trade • Wines & spirits How the perception of the wine evolved/moved. Good reading. To read the online version: To download the PDF version: Tel. : (+212) 5 22 36 04 16 / 19 / 69 Fax : (+212) 5 22 36 03 97 E-mail : contact@resagro.com Site web : www.resagro.com Skype : compad_resagro Al sumario, en este N° 18 de la revista ResAgro : • Llenos fuegos sobre… Golpe doble para el aceite de oliva marroquí en Europa • Entrevista del responsable del mes Abdelilah Hifdi, Presidente de la Federación del transporte • Productos El salmón, al abordaje del mercado marroquí Chocolates des gama alta y festivos El hígado graso, en escaparate y en degustación Una mandarina marroquí en estrella en el Hexágono De transformación quesera al queso de cabra local • Embalaje Salón Embalaje 2010: el clima de asuntos confirma la reanudación de la actividad • Nutrición Del sector agroalimentario a la nutrición, las pasarelas clave • La idea verde del mes La barquilla de carne en poliestireno blanco • Formulación Conservación de los aromas y uso en la industria alimentaria • Proceso La patata a la patata frita (1re parte) • HQSE Los filtros establecidos de cañas, alternativa a la gestión de los lodos de la agroindustria • Déco' y diseño El “café contemporáneo” Bert' s Marrakech • Consejo de experto Hacer una fuerza de la desayuno en hostelería • Vinos & espirituosos Cómo la percepción del vino ha evolucionado Buena lectura. Para leer en línea la revista : Para cargar a distancia/imprimir la versión PDF : Tel. : (+212) 5 22 36 04 16 / 19 / 69 Fax : (+212) 5 22 36 03 97 E-mail : contact@resagro.com Site web : www.resagro.com** Skype : compad_resagro